ARTEMIS BIO

La nuez moscada tiene un aroma muy intenso y penetrante, debiéndose utilizar en poca dosis..

Uno de los condimentos por excelencia, utilizado en multitud de recetas de arroces, pastas, salsas, pescados, carne, ensaladas, pizza, etc.

Orégano con sabor intenso y penetrante para utilizar en recetas de arroces, pizza, salsas, pescados y carne.

En la preparación de guisos se debe añadir al final de la cocción para no perder el aroma. También se puede añadir en ensaladas, salsas y sopas.

Su uso es frecuente en platos tan conocidos como el pulpo a la gallega. En cualquier región de España se usa para sofritos, guisos, arroces, sopas y potajes; como aromatizante y colorante natural. Componente de los escabeches y aromatizante de quesos.

Regálate un estallido de aromas, sabor y color.

Su uso es frecuente en platos tan conocidos como el pulpo a la gallega. En cualquier región de España se usa para sofritos, guisos, arroces, sopas y potajes; como aromatizante y colorante natural. Componente de los escabeches y aromatizante de quesos.

Excelente para añadir un toque picante a los mariscos, carnes a la brasa, pinchos, las conocidas patatas bravas o para hacer escabeches picantes..

Pimienta Blanca molida
Es el mismo fruto que la pimienta negra, pero es más picante y menos aromático.

Regálate un estallido de aromas, sabor y color. Es un fruto del árbol tropical pimenta dioica; se la conoce también como pimienta gorda, pimienta dulce, pimienta Guayabita, pimienta de tabasco, pimienta de Chapa, tabasco, pimienta de olor o malagueta.
Es totalmente distinta a la pimienta que conocemos, de hecho pertenece a un género diferente de planta. Se puede decir que es una pimienta que no es pimienta.
Su aroma y su sabor la hacen realmente interesante para la cocina, ya que se podría definir como una mezcla entre canela, clavo, nuez moscada y pimienta. Es por eso que en inglés se le llama allspice (todas las especias) aunque más que todas serian cuatro, pero en fin… posiblemente allspice era más bonito que “fourspice”. En Francés sí que se llama quatre-épices.

Se utiliza para dar aroma y un sabor picante a todo tipo de platos de carne, pescado, verduras, pastas o arroces.

Se utiliza para dar aroma y un sabor picante a todo tipo de platos de carne, pescado, verduras, pastas o arroces.